Les Plats cuisinés

Paella, couscous, colombo, tajine, tartiflette, hachis Parmentier, rougail saucisse, cassoulet...

- Tranche de foie gras de canard et chutney de poires aigre doux
- Cassolette de pétoncles, julienne de carottes et beurre d'agrumes
- Tartelette au poireaux, chèvre et lard


- Foie gras de canard au layon : 100€/kg.
- Saumon fumé au bois de hêtre : 50€/kg.
- Filet mignon de porc fumé nature ou piment d’Espelette : 25€/kg

- Paupiette de veau aux champignons
- Ballotine de volaille aux tomates confites
- Joue de porc braisée au cognac
- Sauté de bœuf à l’Anjou rouge
- Cuisse de lapin au chorizo
- Pavé de colin à la mélisse
- Queue de cabillaud au beurre nantais

Garniture incluse à choisir ( identique pour l’ensemble des convives )
- Poêlée de légumes de saison
- Purée pommes et patates douces
- Gratin Dauphinois

- Charlotte poire et caramel
- Mousse au chocolat
- Tartelettes aux pommes
- Millefeuille léger, vanille et camomille